UNSERE SPEISEN
Herzhafte Hausmannskost, saftige Burger und saisonale Spezialitäten. Dazu ein erfrischendes Bier oder ein gutes Glaserl Wein.
Vorspeise
Beef Tatare
vom Rinderfilet mit Avocado, Wachtelspiegelei, Butter und Toastbrot
Rote Rübencarpaccio
mit Hirtenkäse, Nüssen, Birnen und Himbeervinaigrette
Suppen
Kräftige Rindsuppe
Fritatten
Kräftige Rindsuppe
mit Kaspressknödel
Kräftige Rindsuppe
mit Milzschnitten
Kräftige Rindsuppe
mit Leberknödel
Wirtshausklassiker & Neues
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienerdäpfel und Salatteller
Gebackenes Krausischnitzel
gefüllte mit Speck, Bergkäse, Zwiebel und Champignons dazu gibt`s Pommes und Preiselbeeren
Ausgelöstes Backhendel
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Geröstete Schweineleber
mit Petersilienerdäpfel
Ofenfrischer Schweinebraten
mit Erdäpfelknödel und warmen Krautsalat
Krausi´s Pfand´l
Schweinsfilet rosa gebraten mit Pommes Grillgemüse und Pfeffersauce
Alt Wiener Zwiebelrostbraten (kurz gebraten)
mit Bratkartoffeln und Senfgurke
Krausi´s Burger
Wachauerlaberl mit saftigen Rindfleisch, Tomaten, Speck, Cheddar, Cole Slow, BBQ-Sauce, Jalapenoscheiben (scharf) und Pommes
Rosa gebratenes Filetsteak
200g vom Donaulandrind auf Kartoffel-Selleriepürree und Kohlsprossen
Gebratenes Saiblingsröllchen
auf Gemüse "Asia Style" mit Erdnüssen und Jasminreis
Tortelloni (vegan)
mit Quinoa-Spinatfüllung in Tomaten-Kräutersauce
Rote Rübenknödel
mit Hirtenkäse, Krensauce und Ruccola
Für unsere Kleinen Gäste bis 12 Jahre
Kinderschnitzel
vom Schwein mit Pommes und Ketchup
Spaghetti Bolognese
mit Parmesan
Chicken Nuggets
mit Pommes und Ketchup
Was Süßes geht immer
Waldviertler Schokolade-Mohntorte
mit Schlagobers
Bratapfel
mit Marzipan-Spekulatius-Nussfüllung und Vanillesauce
Lebkuchen-Schokoladen Brownie
mit Tonka-Bohneneis
Hausgemachter Kaiserschmarren
mit Zwetschkenröster
Zur Jause
Wallfahrerjause
(Allerlei von Wurst& Fleisch & Käse) fein garniert
Gefülltes Krausi-Stangerl
Saure Wurst
mit knackigen Zwiebelringen
Rindsgulasch
vom Wadschinken
Sacherwürstl mit Rindsgulaschsaft
Sacherwürstl
mit Senf, Kren uns Semmel
Schinken/Käsetoast
