UNSERE SPEISEN

Herzhafte Hausmannskost, saftige Burger und saisonale Spezialitäten. Dazu ein erfrischendes Bier oder ein gutes Glaserl Wein.

Vorspeise

Beef Tatare
mit Sauerrahmdip, Wachtelspiegelei, Butter und Toastbrot
Blunz´n Burger
mit Erdäpfelrösti, Kraut, Trüffelsenf, Krensauce und Rucola

Suppen

Kräftige Rindsuppe
mit Fritatten
Kräftige Rindsuppe
mit Kaspressknödel
Kräftige Rindsuppe
mit Leberknödel
Kräftige Rindsuppe
mit Milzschnitten

Wirtshausklassiker & Neues

Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und Salatteller
Gebackenes Krausischnitzel
gefüllte mit Speck, Bergkäse, Zwiebel und Champignons dazu gibt`s Pommes und Preiselbeeren
Gebackene Schweineleber
auf Erdäpfel-Majonaisesalat mit Grammeln, Speckchips und Sauce Tatare
Gekochtes Schulterscherzl
mit Suppengemüse, Kartoffelrösti und Schnittlauchsauce
Gebratenes Saiblingsröllchen
mit roten Rüben und Erdäpfelgnocchi
Tortelloni (vegan)
mit Quinoa-Spinatfüllung in Tomaten-Kräutersauce
Rote Rübenknödel
mit Hirtenkäse, Kren, Ruccola und Nussbutter
Ausgelöstes Backhendel
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Steirischer Backhendelsalat
in Kürbiskernpanier und Kernöl
Grillteller
gegrilltes Kotelett, Maishendelbrust und Filet vom Schwein (rosa gebraten) mit Pommes und Grillgemüse
Ofenfrischer Schweinebraten
vom Schopf im Pfandl mit Erdäpfelknödel und warmen Krautsalat
Krausi´s Burger
Wachauerlaberl mit saftigen Rindfleisch, Tomaten, Speck, Cheddar, Cole Slow, BBQ-Sauce, Jalapenoscheiben (scharf) und Pommes
Geschmorrte Rindsroulade
vom Mostviertler Weiderind mit Kräutertagliatelle

Für unsere Kleinen Gäste bis 12 Jahre

Kinderschnitzel
vom Schwein oder Maishendel mit Pommes und Ketchup
Spaghetti Bolognese
mit Parmesan

Zur Jause

Rindfleischsalat
mit Käferbohnen und Kernöl
Gefülltes Krausistangerl
Brettljause
Saure Wurst
mit knackigen Zwiebelringen
Rindsgulasch
Würstl mit Saft
Sacherwürstl
mit Senf, Kren uns Semmel
Schinken/Käsetoast

Was Süßes geht immer

Waldviertler Mohntorte
mit Schlagobers
Bratapfel
mit Marzipan-Spekulatiusfüllung und Vanillesauce
Lebkuchen-Schokoladen Brownie
mit Bio Eis vom Hansinger
Hausgemachter Kaiserschmarren
mit Zwetschkenröster