UNSERE SPEISEN
Herzhafte Hausmannskost, saftige Burger und saisonale Spezialitäten. Dazu ein erfrischendes Bier oder ein gutes Glaserl Wein.
Vorspeisen
Beef Tatare
vom Donaulandrind Trüffel-Mayonnaise Wachtelspiegelei, Parmesan Crunch, gesalzener Butter & Toastbrot
Vegetarisches Grammelknödel
auf Kurkuma-Sauerkraut
Salate
Gemischter Salatteller als Beilage
Hausgemachte Salate der Saison
Bunter Blattsalat
Hausgemachter Erdäpfel - Salat
Anzendorfer Bio Erdäpfel
Suppen
Klare Rindsuppe (min. 12 Stunden gekocht) mit Einlage nach Wahl
Fritatten, Leberknödel, Milzschnitten, Kaspressknödel
Winterliche Apfel-Maroni Cremesuppe
mit Sellerie & Nüssen
Kinder Gerichte
Kinderschnitzel
vom Schwein mit Pommes und Ketchup
Tagliatelle Bolognese
mit Parmesan
Chicken Nuggets
mit Pommes und Ketchup
Krausi´s Klassiker
Wiener Schnitzel vom Mostviertler Schweinerücken
mit Petersilienerdäpfel & Salatteller
Gebackenes Krausischnitzel vom Mostviertler Schweinerücken
Pommes & Preiselbeeren
1/2 Ausgelöstes Backhendel
Erdäpfel-Vogerlsalat
Geröstete Schweineleber vom Mostviertler Schwein
Petersilienerdäpfel
Krausi´s Pfand´l
rosa gebratene Schweinefilet Pommes, Speckfisolen & Pfeffersauce
Offenfrischer Schweinebraten
vom Schopf Erdäpfelknödel & Speckkraut
Alt Wiener Zwiebelrostbraten
(kurz gebraten) Braterdäpfel, Röstzwiebel & Senfgurken
Krausi´s Burger
Wachauerlaberl mit saftigen Rindfleisch, Tomaten, Speck, Cheddar, Cole Slow, BBQ-Sauce, Jalapenoscheiben (scharf) & Pommes
Vegetarische Gerichte
Tortelloni (vegan)
mit Quinoa-Spinatfüllung in Tomaten-Kräutersauce
Rote Rübenknödel
Krensauce, Feta & Rucola
Fischgericht
Gebratenes Forellenröllchen
auf Erdäpfel Selleriecreme, Rote Rübe & Mandel-Brokkoli
Jause
Gefülltes Krausi-Stangerl
gemischtes gefülltes Salzstnger´l
Hausgemachtes Rindsgulasch
Sacher - Würstel
& Rindsgulaschsaft
Sacher - Würstel
Senf, Kren & Semmel
Schinken / Käsetoast
Dessert
Waldviertler Schokolade-Mohntorte
mit Schlagobers
Bratapfel
Marzipan-Spekulatius-Nussfüllung & Vanillesauce
Lebkuchen-Schokoladen-Brownie
auf Whisky-Weichselragout
Hausgemachter Kaiserschmarren ( karamellisiert)
mit Zwetschkenröster
Espresso Affogato
Kleiner Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
